西安百士金保健品有限公司作为专业化健康食品企业，百士金保健品公司创始人牛献杰首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。现今“龙巡酒”、“凤巡酒”成立专项技术中心，与全国著名高校和科研机构建立了长期技术合作关系，在中药工程、中药质量控制、中药药理、工业微生物等技术领域开展了持续的研究。技术中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器，拥有技术研发人员百余人。
百士金保健品公司坚持以消费者为中心，坚持“按做药的标准生产保健酒”。自1986年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；严格执行原料药材的实时采收与运输；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求，全面贯彻实施GMP管理规范，实现产品自动化无菌灌装。通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控，保证了产品的专业品质。